Ger***ato

Gerente General - PVS Chile y Colombia

Education

INALDE Business School

INALDE Business School (2014 - 2015)

  • Degree: Programa de Dirección General PDG
  • Field of Study: Alta Dirección

Universidad Argentina de la Empresa (1999 - 2009)

  • Degree: Lic. Administracion de Empresas
  • Field of Study: Administración y gestión de empresas, general

Skills:

Experiencia del cliente, Gestión de proyectos

Work Experience:

Mentor Ejecutivo | Transformación Profesional at German Cerrato Mentoria Ejecutiva

  • Location: Santiago Metropolitan Region, Chile · Hybrid
  • Duration: Feb 2025 to Present
  • Description: Mentor Ejecutivo | Claridad, criterio y dirección en momentos clave. Acompaño a ejecutivos y líderes que están atravesando momentos de definición profesional o personal, con un enfoque práctico y humano, procesos 1:1, cupos limitados.

Gerente General - PVS Chile y Colombia at PVS Chile

  • Location: Gran Santiago, Región Metropolitana de Santiago, Chile · Hybrid
  • Duration: Dec 2021 to Present
  • Description: Lidero la expansión y operación de una fintech en Chile y Colombia, con foco en crecimiento sostenible, alianzas estratégicas, cumplimiento regulatorio y cultura de ejecución. Gestión integral: estrategia, talento, producto, operación y relación con instituciones financieras, reguladores y socios clave.

Director ejecutivo - Co Founder at Growthing

  • Location: Santiago, Región Metropolitana de Santiago, Chile
  • Duration: Jun 2021 to Present
  • Description: Co–fundador de una firma enfocada en estructurar y desarrollar proyectos inmobiliarios y de expansión para distintas industrias. Acompañamos desde análisis de terrenos y viabilidad hasta estructuración del modelo y articulación de actores, combinando criterio comercial, visión urbana y disciplina financiera.

Co-Founder at Cruz Vinos

  • Location: Ciudad de Buenos Aires, Argentina · Hybrid
  • Duration: Oct 2020 to Present
  • Description: Co–fundador de un concepto gastronómico boutique centrado en experiencias enológicas y cocina japonesa contemporánea. Responsable del diseño del concepto, marca, cultura operativa y modelo financiero, con foco en eficiencia, calidad y potencial de expansión.

Gerente General - Cencosud Shopping S. A. at Cencosud S.A.

  • Location: Santiago, Región Metropolitana de Santiago, Chile
  • Duration: Jan 2019 to May 2021
  • Description: Liderazgo de Cencosud Shopping (presencia en Chile, Colombia y Perú; 40 activos). La compañía fue listada en la Bolsa de Comercio de Santiago en junio 2019 (apertura por USD 1.055 millones) y emitió bonos por USD 700 millones.

Gerente General Shopping Centers Argentina at Cencosud S.A.

  • Location: Buenos Aires Province, Argentina
  • Duration: Aug 2018 to Dec 2018
  • Description: Gestión de 17 centros comerciales (Shopping, Factories y Strip Malls) en Argentina con más de 200.000 m² arrendables.

Gerente Regional de Desarrollo - División Shopping Centers at Cencosud S.A.

  • Location: Provincia de Santiago, Santiago Metropolitan Region, Chile
  • Duration: Jun 2016 to Jul 2018
  • Description: Responsable de la expansión de centros comerciales para Chile, Argentina, Perú y Colombia; coordinación y evaluación de proyectos de inversión; administración de inmuebles improductivos en Chile.

Director (Gerente) Shopping Centers y Desarrollo Inmobiliario at Cencosud S.A.

  • Location: Bogotá, Colombia
  • Duration: Jun 2013 to May 2016
  • Description: Gestión integral de la unidad de negocios Shopping Centers en Colombia; adaptación del modelo regional; comercialización y operación de locales; expansión de Centros Comerciales, Supermercados y tiendas; estudios de mercado y negociación con propietarios.

Gerente Comercial Zonal - División Shopping Centers at Cencosud S.A.

  • Location: Santiago de Chile
  • Duration: Apr 2012 to May 2013
  • Description: Liderazgo comercial zonal en la división de Shopping Centers.

Subgerente Comercial - Shopping Centers at Cencosud S.A.

  • Location: Argentina
  • Duration: Jan 2012 to May 2012
  • Description: Rol de apoyo comercial en la división de Shopping Centers.

Jefe Comercial de Stands - División Shopping Centers at Cencosud S.A.

  • Duration: Dec 2010 to Dec 2011
  • Description: Gestión comercial de stands en centros comerciales.

Administrador de Servicios - Gerencia de Operaciones - Shopping Centers at Cencosud S.A.

  • Duration: May 2008 to Nov 2010
  • Description: Administración de servicios y enfoque en satisfacción y experiencia del cliente.

Administrador de Servicios - Unicenter Shopping at Cencosud S.A.

  • Duration: May 2007 to Apr 2008
  • Description: Administración de servicios en Unicenter Shopping.
AI Resume Analysis

Candidate Intelligence Report

AI-powered analysis from the perspective of a US hiring director — evaluating career continuity, growth trajectory, and role fit.

Career Continuity & Risk Assessment

Employment Gap | Industry Consistency | Tenure Stability | Education-Career MatchLow

No significant employment gaps; career shows continuous progression with promotions and concurrent ventures. Education aligns with senior business leadership, supporting the current strategic/operational focus.

Employment Gap | Industry Consistency | Tenure Stability | Education-Career MatchMedium

Industry switches include real estate/retail expansion, fintech, and gastronomy. While related to growth and operations, this cross-industry movement introduces moderate risk for some US-based firms seeking deep specialization in a single sector.

Employment Gap | Industry Consistency | Tenure Stability | Education-Career MatchMedium

Tenure shows several concurrent roles in recent years (entrepreneurial ventures alongside corporate leadership), plus a few shorter stints earlier in the career. This is common for serial entrepreneurs but warrants alignment discussions for full-time senior roles in some US contexts.

Employment Gap | Industry Consistency | Tenure Stability | Education-Career MatchLow

Education-Career match remains strong throughout; business school background supports senior strategy/operations roles in global firms.

Career Growth Curve

Administrador de Servicios Entry
Unicenter Shopping (Cencosud S.A.)
May 2007 – Apr 2008
Administrador de Servicios - Gerencia de Operaciones ↑ Promoted
Cencosud S.A. (Shopping Centers)
May 2008 – Nov 2010
Jefe Comercial de Stands ↑ Promoted
Cencosud S.A. (Shopping Centers)
Dec 2010 – Dec 2011
Gerente Comercial Zonal ↑ Promoted
Cencosud S.A. (Shopping Centers)
Apr 2012 – May 2013
Director (Gerente) Shopping Centers y Desarrollo Inmobiliario ↑ Promoted
Cencosud S.A.
Jun 2013 – May 2016
Gerente Regional de Desarrollo - División Shopping Centers ↑ Promoted
Cencosud S.A.
Jun 2016 – Jul 2018
Gerente General Shopping Centers Argentina ↑ Promoted
Cencosud S.A.
Aug 2018 – Dec 2018
Gerente General - Cencosud Shopping S.A. ↑ Promoted
Cencosud S.A.
Jan 2019 – May 2021
Co-Founder Lateral
Cruz Vinos
Oct 2020 – Present
Director ejecutivo - Co Founder Lateral
Growthing
Jun 2021 – Present
Gerente General - PVS Chile y Colombia ↑ Promoted
PVS Chile
Dec 2021 – Present
Mentor Ejecutivo | Transformación Profesional Lateral
German Cerrato Mentoria Ejecutiva
Feb 2025 – Present
Assessment: Germán Cerrato muestra una trayectoria consistentemente ascendente, con progresiones de mando y experiencias de expansión internacional, complementadas por iniciativas emprendedoras. Su perfil está bien posicionado para roles de alta dirección enfocados en operación, crecimiento regional y gobernanza; puede exigir acomodar compromisos de holdings/consultoría cuando se asume un puesto a tiempo completo.

Best-Fit Roles (Top 5)

1

Chief Operating Officer (COO) - Fintech/Servicios de Pago95% fit

Historial profundo en operaciones, expansión regional, cumplimiento regulatorio y ejecución cultural; experiencia liderando crecimiento sostenible en una fintech y gestionando alianzas estratégicas.

2

Vice President / Head of International Growth92% fit

Experiencia demostrada dirigiendo expansión internacional LATAM, gestión de equipos multiculturales y articulación de actores clave; apto para liderar iniciativas globales.

3

General Manager LATAM / Regional General Manager90% fit

Historial de liderazgo en múltiples países (Chile, Colombia, Peru, Argentina) con resultados en centros comerciales, retail y fintech; habilidad para consolidar operaciones y gobernanza.

4

Chief Transformation Officer86% fit

Experiencia en transformación organizacional, gobierno corporativo y salidas a bolsa; enfoque en alinear visión, cultura y ejecución para resultados sostenibles.

5

Head of Strategy & Execution / Chief Strategy Officer85% fit

Perfil estratégico con foco en ejecución, estructura de modelo operativo y claridad estratégica para equipos en crecimiento; complementa experiencia en capital humano y real estate.

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